2. Raha oharina amin'ny menaka legioma hafa,voanio virjiny oil dia manana asidra matavy tototry ny 90% eo ho eo, manana fahamarinan-toerana tsara, ary tsy mora simba, noho izany dia afaka misoroka tsara kokoa ny fananganana akora mampidi-doza amin'ny famokarana.
Mety amin'ny making biscuit crunchy sy matsiro, ary afaka manao biscuit soda fanosotra misy sosona marokoroko koa.Apetaho eo amin'ny endriky ny biscuit savony izy io, manatsara ny tsirony sy ny endriky ny biscuit ary manohitra ny hamandoana, mitazona ny biscuit crunchy amin'ny tontolo hamandoana avo.
Na izany aza, ny bika aman'endriny, ny endriny, ny tsirony, ary ny faneken'ny mpanjifa ny sakafo nendasina tamin'ny menaka voanio virjiny dia ambany kely noho ireo natao tamin'ny menaka fanosotra hafa (toy ny dibera).
Amin'izao fotoana izao, eo amin'ny sehatry ny fanaovana mofo,menaka voanio virjinydia ampiasaina amin'ny endrika mifangaro amin'ny zavatra hafa, toy ny savoka, dibera, menaka palmie, menaka rongony, sns. Tsy vitan'ny hoe misoroka ny kilemany manokana izy io, maneho ny lanjan'ny sakafo, fa manatsara ny kalitaon'ny sakafo vita amin'ny mofo.
3Vokatra maintso mampihena lanja
Ny menaka voanio dia manana ny lazany ho "tavy ambany kaloria voajanahary manerantany" ary fantatra amin'ny maha-maitso sy salama tsara tarehy sy vokatra mampihena lanja.Azo ampiasaina na anatiny na ivelany.
Ny ankamaroan'ny menaka dia anjakan'ny asidra matavy misy rojo lava.Ny menaka voanio dia iray amin'ireo menaka vitsivitsy manankarena amin'ny asidra matavy antonony (MCT raha fohy).Ny fatoran'ny MCT dia fohy, ary mora ny mitondra fahafaham-po.Ny 50% amin'ny menaka voanio dia asidra lauric, izay manana fiantraikany malemy indrindra amin'ny fanangonan-tavy amin'ny asidra matavy rehetra.Ireo no mahatonga ny fihinanana menaka voanio mety hampihena lanja.
Ny fanadihadiana iray navoaka tao amin'ny International Journal of Obesity dia nampitaha ny fiantraikan'ny MCT amin'ny hanoanana.Nasehon'ny vokatra fa rehefa nitombo ny MCT amin'ny sakafo dia nihena ny fihinanana sakafo sy ny fanjifana kaloria ao amin'ny vatan'olombelona, ary ny menaka voanio, izay ahitana MCT indrindra indrindra, dia mahafa-po kokoa ny hanoanana ary maharitra kokoa noho ny menaka mahandro hafa.
Cherie Cal-bom, mpamorona ny fihinanana menaka voanio, dia nanamarika fa ireo monina any amin'ny tany mafana dia mifandanja tsara amin'ny ankamaroany, angamba noho ny sakafony be menaka voanio.
Ny mpikaroka ao amin'ny Oniversiten'i McGill any Kanada dia milaza fa raha menaka mifototra amin'ny triglyceride rojo antonony, toy ny menaka voanio, no ampiasaina amin'ny sakafo, fa tsy menaka mifototra amin'ny triglyceride misy rojo lava, toy ny menaka soja , menaka voantsinapy, safflower. menaka sy menaka fihinana hafa, mety hahatratra 16 kilao isan-taona ny fihenan'ny lanjany.
Ny ekipa mpikaroka momba ny tetik'asa ao amin'ny Sekolin'ny Siansa simika ao Sri Lanka dia namolavola fomba fahandro vary vaovao, ary hitan'izy ireo fa manampymenaka voanioNy vary dia mety hahatonga ny vary mahatohitra anzima fandevonan-kanina.Midika izany fa kely kokoa ny kaloria voarain'ny vatana, izay mety hampihena ny isan'ny kaloria eo amin'ny 50% hatramin'ny 60%.
Fotoana fandefasana: Mar-10-2022